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Le terme kéfir viendrait du turc keif, « qui donne du plaisir ».
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Il fait partie de la famille des boissons fermentées, des super-boissons qui font du bien à l'organisme avec ses bonnes bactéries, probiotiques, vitamines et protéines ; outils chouchous en naturopathie !
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Il est facile à fabriquer chez soi, à partir de souches ou de grains.
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✔️ Pour découvrir les goût des boissons au kefir et ses bienfaits et l'emporter chez vous : ✔️ Atelier lactofermentation le samedi 2 avril 2022 à 14h.
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Le kéfir :
🍹Entretien l'équilibre de la flore intestinale
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🍹Permet une
meilleure digestion
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🍹 Est un antibiotique naturel qui renforce le système immunitaire
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🍹 Régule le transit
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On en abuse pas car il peut être acidifiant ! Un petit verre par jour.