La chlorella est une microalgue d"eau douce, unicellulaire, apparue sur Terre il y a près de 2 milliards d'années, que l'on trouve à l'état sauvage, dans les marais et les lacs. La chlorelle est bien connue notamment des végétariens pour ses innombrables propriétés, sa grande richesse en acides aminés, vitamines, minéraux, fibres et surtout en chlorophylle. La Chlorelle contient la plupart des vitamines importantes dont les vitamines B1, B6, B12 qui se trouvent dans la viand